Nuestro Chef te recomienda que disfrutes de nuestras más frescas ensaladas, deliciosas carnes y exquisitos postres, aquí te mostramos algunas de sus recomendaciones:
Piña a la Parrilla
Ingredientes:
- ½ piña cortada en rodajas (no muy madura).
- 1 cda. de Mantequilla.
- 2 cdas. de azúcar rubia.
- 1 cdta. crema de coco.
- Gotas de esencia de vainilla.
- Rodajas de limón (para decorar).
- 1 rodaja de piña deshidratada (para decorar).
- Helado de vainilla.
Preparación:
Ponga a la parrilla (o en una plancha) las rodajas de la piña. Deje que estas tomen color, que se cuezan ligeramente y retírelas. En una sartén disuelva la mantequilla, agregue las dos cucharadas de azúcar y la crema de coco. Remueva lentamente hasta que la salsa tome cuerpo y añadir las gotas de vainilla. Si desea flambee con un chorrito de triple sec. Sirva las rodajas de piña en un plato largo y extendido, cubrir con la salsa, adornar con las rodajas de limón, poner una bola de helado de vainilla y clavar en ella la rodaja de piña deshidratada.