Nuestro Chef te recomienda que disfrutes de nuestras más frescas ensaladas, deliciosas carnes y exquisitos postres, aquí te mostramos algunas de sus recomendaciones:
Encuentra aquí nuestras últimas apariciones en los diferentes medios escritos, publicaciones y entrevistas.
Festival de Carnes
Artículo de: El Comercio
Fecha de publicación: 2 de marzo del 2007
Rosenda es una vaca graciosa que fue creada con la finalidad de impulsar el consumo de las parrillas. De ahí que con su nombre se bautizara a este restaurante miraflorino que conserva el maridaje de sus carnes con los vinos tintos. "Rosenda - La Vaca Loca" es un restaurante acogedor ubicado en el nivel Plaza Gourmet de Larcomar, trabajado arquitectonicamente en madera...
Tiernos Sabores
Artículo de: El Peruano
Fecha de publicación: 3 de abril del 2007
Cuando hablamos de parrillas inevitablemente evocamos a la siempre cálida Argentina. Sin embargo, no es necesario viajar al corazón de Buenos Aires para degustarlas, sobre todo si en Lima tenemos a un maestro parrillero como Luis Albornoz natural de Tucumán, quien -sin querer queriendo- encontró su rumbo entre brasas y fogones, pasión que hoy lo tiene entre nosotros como responsable gastronómico en la Vaca Loca.
Frutos frescos a la parrilla
Artículo de: El Comercio
Fecha de publicación: 20 de abril del 2007
Para los buenos limeños carnívoros, nada más suculento que un generoso bife de chorizo a la parrilla o jugosas achuras, acompañados de una fresca pasta o unos buenos vegetales grillados. Son opciones tradicionales, pero que nunca quedarán en el olvido ni pasarán de moda si se cuida que el insumo empleado sea una buena carne argentina...