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Entradas y Ensaladas

 

Antipastos

 

• Antipasto frío
  Champignones marinados, alcachofas encurtidas, prosciutto, salame, jamón inglés, queso Gorgonzola, queso Brie, queso Ementhal, acompañado de cesta de pan y mantequilla a las finas hierbas.
  
  
• Antipasto Caliente
  Empanaditas Tucumanas, champignones Portobello rellenos, alcachofas marinadas en aceite de oliva, brochetitas de pollo y queso Provolone a la plancha, acompañados de cesta de pan y salsa de ají.
  
  

Entradas de la Casa

 

• Empanadas Tucumanas
  Típica empanada Tucumana jugosa.
  
  
• Carpaccio de Champignones
  Champignones frescos en láminas con queso Parmesano, aliñado con vinagre balsámico, aceite de oliva y pimienta fresca recién molida.
  
  
• Carpaccio de Lomo
  Finas láminas de lomo y queso parmesano aderezadas con una deliciosa vinagreta balsámica, aceite de oliva, alcaparras y tomate fresco.
  
  
• Champignones Vaca Loca
  Frescos champignones a la sartén salteados en mantequilla a las finas hierbas y vino blanco.
  
  

Entradas a la Parrilla

 

• Provoletta a la Parrilla
  Queso Provolone a la parrilla aderezado con hierbas y páprika.
  
  
• Anticucho de corazón
  Trozos de corazón de res argentino a la parrilla macerados en aderezo peruano.
  
  
• Champignones a la parrilla
  Frescos champignones “Portobello” marinados en aceite de oliva y finas hierbas, cocinados a la parrilla.
  
  
• Parrilla de vegetales
  Los más frescos y tiernos vegetales cocidos a la parrilla aliñados en aceite de oliva y especies cocinados a la parrilla. (zucchini, pimiento, espárrago, champignones, cebollines, tomate cherry, brócoli y berenjena).
  
  
• Porción de chorizo (2).
  
• Media porción de chorizo (1).
  
• Porción de morcilla (2).
  
• Media porción de morcilla (1).
  
• Mollejas.
  
• Chinchulines.
  
• Riñones.
  
  

Guarniciones

• Papas fritas.
• Papa al horno con crema agria.
• Papas Baby.
• Risotto estilo argentino.
• Legumbres salteadas.
• Ensalada Mixta de la casa.
• Arroz blanco.
• Tacu-tacu.
  

 

EnsalAdas

 

• Ensalada Mixta Chica.
• Ensalada Mixta grande.
  
• Ensalada Caesar’s.
• Ensalada de arúgula
• Ensalada Capresse.