El Cheff Recomienda

Nuestro Chef te recomienda que disfrutes de nuestras más frescas ensaladas, deliciosas carnes y exquisitos postres, aquí te mostramos algunas de sus recomendaciones:

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Ubicacion

LA VACA LOCA

Animación

Nuestro Chef te recomienda que disfrutes de nuestras más frescas ensaladas, deliciosas carnes y exquisitos postres, aquí te mostramos algunas de sus recomendaciones:

 

Entradas

 

• "Carpaccio de Champignones"
  Champignones frescos en láminas con queso Parmesano, aliñado con vinagre balsámico, aceite de oliva y pimienta fresca recién molida.
  
  
  
• "Antipasto Caliente"
  Empanaditas Tucumanas, champignones Portobello rellenos, alcachofas marinadas en aceite de oliva, brochetitas de pollo y queso Provolone a la plancha, acompañados de cesta de pan y salsa de ají.
  
  
• "Empanada Tucumana"
  Típica empanada Tucumana jugosa.
  
  
• "Champignones Vaca Loca"
  Frescos champignones a la sartén salteados en mantequilla a las finas hierbas y vino blanco.
  
  
• "Provoletta a la Parrilla"
  Queso Provolone a la parrilla aderezado con hierbas y páprika.
  
  
• "Parrilla de vegetales"
  Los mas frescos y tiernos vegetales cocidos a la parrilla aliñados en aceite de oliva y especies cocinados a la parrilla. (zicchini, pimiento, espárrago, champignones, cebollines, tomate cherry, brócoli y berenjena).

 

Carnes

 

• "El Lechoncito a la parrilla"
  Realmente delicioso asado con brasas suaves a un calor parejo para garantizar una cocción perfecta.
  
  
• "Cabrito de leche a la parrilla"
  Exquisito cabrito, asado suavemente en leños, con la guarnición de su elección.
  
  
• "Pollo Gaucho"
  Disfrute de un tierno pollito baby entero a la parrilla, acompañado de nuestras tradicionales papas fritas, nuestras inigualables papas porteñas o las deliciosas papas tucumanas; junto con una ensalada mixta de la casa y 1 bebida de su elección
  
  
• "Costillitas Rosenda"
  Disfrute de unas deliciosas costillitas hechas a la parrilla en salsa bbq o salsa de ciruela acompañadas de papas fritas o papa al horno y 1 bebida de su elección.
  
  
• "Salmón y atún a la parrilla"
  No olvide probar alguna de nuestras especialidades a la parrilla. Delicados pescados al término que usted guste acompañados de la guarnición de su elección.

 

Postres

 

• "Empanada Tucumana dulce"
  

  Disfrute de nuestras tradicionales empanadas Tucumanas pero esta vez rellenas de frutas de la estación, acompañadas de helado de vainilla y salsa de la casa.

  
  
• "Piña a la parrilla"

  Disfrute de nuestro nuevo postre; deliciosas rodajas de piña a la parilla servidas con helado de vainilla y salsa secreta de la casa.

  
  
• "Fresas asadas a la parrilla"
  Fresas asadas con Grand Manier y un toque de menta, acompañadas de helado de vainilla, lo ideal para saciar su gula.